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韭苔炒香干
韭苔炒香干

韭苔炒香干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.12 07:25

韭苔炒香干同样的用到了非常简单的食材,蒜苔还有香干,两者经过爆炒之后的滋味十分独特,让人吃了一口之后还想吃第二口,还在等什么呢,美味的蒜苔炒香干等着你呢,还不快来试试,真的是一道很棒的菜肴呢!

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主料

辅料

  • 油盐 :适量姜
  • 青辣椒适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把韭苔去掉尾部,洗净切段。
  • 第二步
    青辣椒洗净切条,姜切丝。
  • 第三步
    香干切条。
  • 第四步
    热锅凉油,油热8成下姜丝 、辣椒翻炒出香味。
  • 第五步
    下香干翻炒出香味。
  • 第六步
    加韭苔翻炒均匀。
  • 第七步
    加盐,加头道酱油翻炒3分钟左右,加鸡精。
  • 第八步
    翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 香干的大小不能大大小小,这样对于摆盘十分不美观。

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杉杉小厨房

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韭苔炒香干 韭苔炒香干
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韭苔不但可以消痰还可以消肿与香干一起清炒非常美味,把韭苔香干切条和切段,爆香大蒜再下入香干煸炒再下入韭苔最后加盐调味,喜欢吃辣的还可以加点辣椒或辣椒粉十分的下饭……

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