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蚕豆炒虾仁需要蚕豆和虾仁来制作,虾仁是大家平常生活中都接触到的一道美食,虾仁可以杀菌还可以抑菌,而蚕豆中的营养价值就更高了,但在选择蚕豆的时候一定要选择新鲜的蚕豆,这样做出来的蚕豆炒虾仁能美味可口。
注意的是蚕豆米焯水时加入点盐和几滴油这样美味。
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把蚕豆米全部洗干净,虾也把皮去掉。把虾线去掉。姜也要切成碎末。往虾仁里放盐,胡椒粉和生粉。蚕豆米放到锅里加盐和油,放开水里焯烫。沥干水分。将生粉和盐,白胡椒粉和……
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