炸豆腐肉丸子

准备时间:5分钟

烹饪时间:17分钟

发布时间:2017.03.12 05:28

炸豆腐肉丸子需要豆腐等等和肉丸子：肉丸子能有效的预防糖尿病等疾病发生，拥有很高的营养价值，富含了丰富的脂肪、能量、钙等矿物质元素，还可以治疗脑中风、视力减退等疾病，而蔬菜中的蛋白质更高。更加美味，营养价值丰富。非常值得品尝。

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主料

• 嫩豆腐 ：400g
• 瘦肉 ：200g
• 鸡蛋清 ：1个

辅料

• 姜 ：适量
• 嫩肉豆粉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糊椒粉 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好原材料（西兰花本来是打算烫着吃摆盘周围滴，可是后面却完全没想到了）。
• 第二步
  瘦肉剁碎，葱、姜切末。豆腐放清水内浸泡一会再用汤勺压成泥，挤干水分备用。
• 第三步
  锅内加油烧至5成热，用手挤出丸子下入油锅小火炸至金黄捞出沥油摆盘即可。

烹饪技巧

• 炸的时候要注意好火候的大小，食材也要选择干净的。

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炸豆腐肉丸子

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包含食材

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• 胡萝卜

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炸豆腐肉丸子评论

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