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燕麦大枣粥
燕麦大枣粥

燕麦大枣粥

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.08 05:20

大枣又称干枣,红枣,有维生素王的美称,自古以来列为五果之一。有抗肿瘤,抗氧化,降血压、降胆固醇等功效。多吃燕麦可预防心脑血管病,改善血液循环,缓解生活工作带来的压力。燕麦搭配大枣,既健康又好吃,是作为早餐的首选。

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主料

辅料

  • 大枣 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
  • 第二步
    开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。
  • 第三步
    先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
  • 第四步
    要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠。
  • 第五步
    粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

烹饪技巧

  • 煮这个燕麦大枣粥,一定要记住用文火煮,这样才好吃。无论是下什么材料,一定要等水烧开之后再下。不喜欢甜食的人,记得选用不含糖的燕麦片。

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燕麦大枣粥 燕麦大枣粥
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燕麦大枣粥是一道美味可口的粥品。燕麦的营养价值很丰富,它能降低人体的胆固醇,还对糖尿病有帮助,还能帮助通大便,大枣能补气补血,对身体很有好处。两种食材搭配一起熬……

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