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杞枣清炖小笨鸡是一道非常适合冬季食用的家常菜,鸡肉很容易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用,还可以提高免疫能力。和红枣一起炖汤可以补血养气,非常滋补,适合大家一起食用,特别是在寒冷的冬季是需要补充体力储存热量的时候,来一碗鸡汤暖暖身。
喜欢辣味的,可以加点辣椒或者胡椒粉,香葱来调味。炖鸡时滴入几滴醋去腥,并且更容易增加对钙质的吸收。小笨鸡不宜再放一些药料,要不然容易破坏了鸡肉自身的鲜味。
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婷婷的食博客
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