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简介: 柚子果肉丰富,汁水酸甜,其中含有大量的维生素C和纤维素,十分健康。柚子烧鸡翅想来很多人都没有听说过,不过这道菜另辟蹊径,以水果入菜,倒也十分健康。柚子酸酸甜甜的味道让鸡翅的味道更加鲜美,尝起来也跟我们吃惯的酸甜味道不同。
柚子在烹饪前要尝一下,酸甜的可用,带有苦味的不行。炖煮时可以用啤酒代替水,更加入味,而且酒精会在高温中蒸发。第二步挤压的时候可以尝一下,适当调味。
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