柚子烧鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.柚子去皮去籽，撕成碎粒，加入红糖。
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  第三步
  3.将柚子粒与红糖拌匀，用勺轻压，出汤汁，这时可以尝一下它的酸甜度。根据自已的喜好略调整
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  第四步
  4.鸡翅每个上面划两刀，以便更好的入味。
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  第五步
  5.将鸡翅放在柚子红糖汁中腌制半个小时以上，中途，可多次按摩，以便更好的入味。
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  第六步
  6.将鸡翅边上多余的肥边切下来，锅中放少许油，煸出翅边的油。
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  第七步
  7.加入葱姜炒香后，放入鸡翅略翻炒两分钟。
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  第八步
  8.加入腌制过鸡翅的柚子红糖汁。
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  第九步
  9.再加入两罐啤酒。
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  第十步
  10.再加入适量盐调下味。
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  第十一步
  11.再倒入两勺老抽增色。
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  第十二步
  12.大火煮开后，转中小慢炖，当汤汁快要收尽时，转大火，收汁即可。