柚子烧鸡翅

具体步骤

• 第一步
  准备食材。
• 第二步
  柚子去皮去籽，撕成碎粒，加入红糖。
• 第三步
  将柚子粒与红糖拌匀，用勺轻压，出汤汁，这时可以尝一下它的酸甜度。根据自已的喜好略调整
• 第四步
  鸡翅每个上面划两刀，以便更好的入味。
• 第五步
  将鸡翅放在柚子红糖汁中腌制半个小时以上，中途，可多次按摩，以便更好的入味。
• 第六步
  将鸡翅边上多余的肥边切下来，锅中放少许油，煸出翅边的油。
• 第七步
  加入葱姜炒香后，放入鸡翅略翻炒两分钟。
• 第八步
  加入腌制过鸡翅的柚子红糖汁。
• 第九步
  再加入两罐啤酒。
• 第十步
  再加入适量盐调下味。
• 第十一步
  再倒入两勺老抽增色。
• 第十二步
  大火煮开后，转中小慢炖，当汤汁快要收尽时，转大火，收汁即可。