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香菇玉米羊肉汤
香菇玉米羊肉汤

香菇玉米羊肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.20 07:25

香菇,味道香鲜,含有大量的纤维,热量低,是减肥人群菜谱里面的常客,烹制之后口感鲜嫩爽滑,可以搭配蔬菜和肉类烹饪。玉米口感清脆,甘甜,营养丰富,具有调理肠胃,调理便秘,高血压的功效,含热量适中,适合减肥的人群。羊肉鲜美补体,香菇和玉米的清淡配上羊肉的鲜美醇厚,煮出来的汤色亮泽,营养丰富,老少皆宜,是四季都可以食用的滋补汤。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好玉米,葱,花椒,香菇,八角。
  • 第二步
    锅中下油烧热,下羊肉炒几下,在下花椒,葱,八角继续炒,至肉色变白,加水用大火烧开。
  • 第三步
    把玉米切成2厘米的小块,香菇去根待用。
  • 第四步
    大火烧开后直至汤色变白,转小火慢炖半小时,加入玉米。
  • 第五步
    玉米熟后加入香菇,味精,盐等自己喜欢的调味品,煮10-20分钟起锅。

烹饪技巧

  • 香菇容易煮熟,一定要按顺序下菜,不然影响了菜的口味。羊肉做之前可以用冷水泡一下,去味。如果喜欢浓汤可以把羊肉炖久一点,不过水必须放够不可中途加水。

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黄豆神厨

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香菇玉米羊肉汤 香菇玉米羊肉汤
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香菇玉米羊肉汤这道菜简直就是羊肉的鲜美和玉米的香甜完美的结合在一起的美食。主要食材有香菇,羊肉,嫩玉米,花椒,八角和葱。辅料味精,鸡精和盐即可。注意点就是锅里要……

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