主料
- 蛋黄 ：5个
- 蛋白 ：5个
- 低筋面粉 ：90
戚风蛋糕是一款比较基础的海绵蛋糕类型了，做法简单，但是也比较繁琐，注意的地方也很多，所以其中一步没有弄好，就可能影响蛋糕的味道。戚风蛋糕质地松软，轻便，口感也好。戚风蛋糕通常配有各种水果以及巧克力等等。
1、装蛋清的器皿一定要无油无水，否则会影响蛋白的打发；2、分离蛋清和蛋黄的时候要注意，不要弄破蛋黄，蛋清中不能混入蛋黄的，否则会造成蛋白打发不起来；3、蛋清的打发要注意，不要一开始就加糖和一次性加入全部的糖；4、蛋糕糊的搅拌和混合也是一个关键；
韭菜香菇炒鸡蛋是一道用鸡蛋还有韭菜还有香菇等等为原材料做成的……
缤纷巧克力水果塔，顾名思义，这是一款水果蛋塔，男女朋友一起吃……
吃货的最爱有人说，人生就像一盘棋，每一步都充满了未知核惊喜，……
戚风蛋糕是一道闻起来味道飘香四溢香醇美好的蛋糕类甜品，尝一口……
鸡蛋黄粉
牛奶
鸡蛋黄
鸡蛋
80后煮夫
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