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独特的乌鸡汤
独特的乌鸡汤

独特的乌鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.23 08:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 独特的乌鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.选新鲜强壮乌鸡一只!
  • 独特的乌鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.残忍杀害,放血
  • 独特的乌鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.倒入开水烫毛
  • 独特的乌鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.拔鸡毛
  • 独特的乌鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.整只鸡在火上过一便,烧掉细小的鸡毛
  • 独特的乌鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.乌鸡切块
  • 独特的乌鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.干锅将鸡块炒香
  • 独特的乌鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.将竹荪,竹笋,香菇,黄花,红枣用水泡开
  • 独特的乌鸡汤的做法图解九
    第九步
    9.将鸡肉倒入锅中,放入生姜
  • 独特的乌鸡汤的做法图解十
    第十步
    10.鸡肉快煮熟时倒入发好的干货
  • 独特的乌鸡汤的做法图解十一
    第十一步
    11.大功告成!
  • 独特的乌鸡汤的做法图解十二
    第十二步
    12.专门装一个保温桶,送给值班的老婆!耶!

烹饪技巧

  • 鸡肉一定要先炒一下,不仅可以提香还能除去鸡的土腥味!

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