香喷喷的柏林花环饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化
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  第二步
  2.加入150克过筛的面粉
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  第三步
  3.轻轻地搓成粗粉颗粒备用
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  第四步
  4.盆里放入一个生蛋黄，加入过筛的熟蛋黄
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  第五步
  5.加入白糖打至浓稠
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  第六步
  6.将“3”黄油粗粉颗粒加入到“5”蛋黄糊中拌匀
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  第七步
  7.直接倒入保鲜袋，搓捏成长条，放入冰箱冷藏2小时以上
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  第八步
  8.直接倒入保鲜袋，搓捏成长条，放入冰箱冷藏2小时以上
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  第九步
  9.取一小块面团轻轻地搓成10cm左右长的细条
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  第十步
  10.然后两头交叉，摆放在烤盘里
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  第十一步
  11.表面刷上蛋清
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  第十二步
  12.刷子沾点白糖
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  第十三步
  13.将刷蛋清的一面刷上白糖
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  第十四步
  14.预热烤箱到180度，烤约15分钟，边角微上色就可以了
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  第十五步
  15.烤好的饼干密封存放