唇齿留香的柏林花环饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化
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  第二步
  2.筛入面粉，搓成粗粉颗粒。
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  第三步
  3.熟蛋黄过筛。
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  第四步
  4.加入生蛋黄拌匀。
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  第五步
  5.放入白糖，搅拌成浓稠状态。
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  第六步
  6.倒入步骤2的粗粉颗粒中。
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  第七步
  7.轻轻搓匀
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  第八步
  8.放保鲜膜上，利用保鲜膜搓捏成长条。放入冰箱冷藏两小时。
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  第九步
  9.取出面团，搓成长条。
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  第十步
  10.分割成等量的小份。
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  第十一步
  11.取一块儿小面团，轻轻搓成细条，两头交叉成领结状。
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  第十二步
  12.依次做好所有，上面刷蛋清。
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  第十三步
  13.沾上白砂糖。
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  第十四步
  14.放入预热的烤箱，180°烤十分钟。
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  第十五步
  15.取出放凉