令人神往的酸菜肥肠砂锅

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有的食材。
• 
  第二步
  2.大肠洗净切段然后再把里面的油脂去除干净。
• 
  第三步
  3.处理过的大肠放入锅中加入姜片，白酒煮上5-8分钟沥干水分。
• 
  第四步
  4.砂锅倒少许油爆香葱姜和干辣椒。
• 
  第五步
  5.倒入大肠翻炒。
• 
  第六步
  6.加入适量的开水。
• 
  第七步
  7.再加入料酒。
• 
  第八步
  8.加盖大火煮开中小火炖烧20分钟。
• 
  第九步
  9.这是可以把粉条温水浸泡备用。
• 
  第十步
  10.酸菜切碎备用。
• 
  第十一步
  11.炒锅倒油爆香干辣椒和花椒，然后捞出不要。
• 
  第十二步
  12.倒入酸菜翻炒至出香味。
• 
  第十三步
  13.把酸菜倒入砂锅中。
• 
  第十四步
  14.加少许生抽。
• 
  第十五步
  15.煮上5-8分钟后加入粉条。
• 
  第十六步
  16.粉条变透明加少许鸡精，再撒上蒜苗和香菜即可。