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生菜窝蛋砂锅粥,经典广式粥品。在陶器诞生之前,人们不一定能想到他们的后代会吃出这么多花样,能够在烧和烤之外找到另一种让食物变熟的方法,砂锅最大限度的保证了大米的口感,米饭在锅中和生菜还有鸡蛋发生奇妙的反应,融合出不同的味道,放入生菜和鸡蛋,好看又好吃!
大米要提前泡水,泡到大米粒吸足水分,粥要熬出胶,熬出胶才好吃,才香!
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