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家常生菜窝蛋砂锅粥
家常生菜窝蛋砂锅粥

家常生菜窝蛋砂锅粥

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.29 05:25

生菜窝蛋砂锅粥,经典广式粥品。在陶器诞生之前,人们不一定能想到他们的后代会吃出这么多花样,能够在烧和烤之外找到另一种让食物变熟的方法,砂锅最大限度的保证了大米的口感,米饭在锅中和生菜还有鸡蛋发生奇妙的反应,融合出不同的味道,放入生菜和鸡蛋,好看又好吃!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :1/4勺

具体步骤

  • 家常生菜窝蛋砂锅粥的做法图解一
    第一步
    1.大米提前泡水
  • 家常生菜窝蛋砂锅粥的做法图解二
    第二步
    2.准备好鸡蛋,生菜
  • 家常生菜窝蛋砂锅粥的做法图解三
    第三步
    3.大米泡好后转移至砂锅
  • 家常生菜窝蛋砂锅粥的做法图解四
    第四步
    4.上灶大火烧开
  • 第五步
    5.烧开后转小火慢慢熬煮
  • 家常生菜窝蛋砂锅粥的做法图解六
    第六步
    6.煮到水渐渐收紧时,开盖,下入盐,味精,不断搅拌
  • 家常生菜窝蛋砂锅粥的做法图解七
    第七步
    7.下入生菜搅拌均匀
  • 家常生菜窝蛋砂锅粥的做法图解八
    第八步
    8.下入鸡蛋,加盖,小火焖5分钟后关火,继续焖5分钟
  • 家常生菜窝蛋砂锅粥的做法图解九
    第九步
    9.可以吃了

烹饪技巧

  • 大米要提前泡水,泡到大米粒吸足水分,粥要熬出胶,熬出胶才好吃,才香!

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健康小美味

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生菜窝蛋砂锅粥 生菜窝蛋砂锅粥
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