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滋补生菜窝蛋砂锅粥
滋补生菜窝蛋砂锅粥

滋补生菜窝蛋砂锅粥

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.11 04:31

生菜窝蛋砂锅粥,经典广式粥品。秋冬进补食疗为主,在陶器诞生之前,人们不一定能想到他们的后代会吃出这么多花样,能够在烧和烤之外找到另一种让食物变熟的方法,春天和秋天天气干燥,所以需要多补充水分和维生素,鸡蛋味甘,有缓解疲劳、滋阴养血的功效,放入生菜和鸡蛋,好看又好吃!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.大米提前泡水
  • 第二步
    2.准备好鸡蛋,生菜
  • 第三步
    3.大米泡好后转移至砂锅
  • 第四步
    4.上灶大火烧开
  • 第五步
    5.烧开后转小火慢慢熬煮
  • 第六步
    6.煮到水渐渐收紧时,开盖,下入盐,味精,不断搅拌
  • 第七步
    7.下入生菜搅拌均匀
  • 第八步
    8.下入鸡蛋,加盖,小火焖5分钟后关火,继续焖5分钟
  • 第九步
    9.可以吃了

烹饪技巧

  • 大米要提前泡水,泡到大米粒吸足水分,粥要熬出胶,熬出胶才好吃,才香!

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生菜窝蛋砂锅粥 生菜窝蛋砂锅粥
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