家常酸菜肉末

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸菜.青椒.红椒洗净，酸菜切末，青椒.红椒切丁。
• 
  第二步
  2.猪肉洗净切末。
• 
  第三步
  3.取一个小碗，把切好的肉末放入碗中，放盐.鸡精.料酒.淀粉腌制入味。
• 
  第四步
  4.锅中放入少许花生油，油烧热以后，把肉末倒入锅中快速翻炒。
• 
  第五步
  5.炒至肉末变白色，放少许酱油炒至上色。
• 
  第六步
  6.把炒好的肉末装盘。
• 
  第七步
  7.油烧热以后，把蒜末.姜末.干辣椒煸炒出香味。
• 
  第八步
  8.把酸菜末倒入锅中快速翻炒数秒。
• 
  第九步
  9.将炒好的肉末倒入锅中，让肉末和酸菜末炒出香味。
• 
  第十步
  10.在放青椒丁.红椒丁快速翻炒，炒至断生，放少许盐.鸡精翻炒入味。
• 
  第十一步
  11.可以出锅品尝了。