家常菜酸菜肉末

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需材料，泡菜一包，猪瘦肉一块，姜，干辣椒和大葱。
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  第二步
  2.把泡菜清洗干净，捏干水分切成末。
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  第三步
  3.猪瘦肉洗干净切成末。再用刀剁几下肉质比较松软。
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  第四步
  4.把葱姜蒜，干辣椒切末。
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  第五步
  5.锅里放油烧热下葱姜蒜干辣椒煸炒出香味儿。
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  第六步
  6.接着下肉末进去翻炒。加少许的盐。
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  第七步
  7.划炒到肉末发白。
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  第八步
  8.这时候倒入，泡酸菜末，翻炒。因为泡酸菜本身有咸味，再加入少许的盐。
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  第九步
  9.快熟的时候放入切好的蒜末，翻炒均匀就可以关火出锅啦！
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  第十步
  10.接着就可以享用美味的泡酸菜炒肉末了。