喷香的番茄炒蛋盖浇饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋磕入碗中，番茄洗净切块，葱姜切末，水淀粉，盐，白糖备齐
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  第二步
  2.锅中倒入适量花生油，油热倒入打散鸡蛋炒熟，用铲子划小块成入漏勺备用
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  第三步
  3.余下底油煸香葱姜末
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  第四步
  4.倒入番茄（西红柿）加入盐炒二分钟出汤汁
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  第五步
  5.下入鸡蛋在次炒匀
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  第六步
  6.炒匀后加入少许白糖
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  第七步
  7.淋入少许水淀粉勾芡，炒匀关火
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  第八步
  8.米饭成碗压平倒扣盘中，浇上番茄炒蛋一盆美味尽情享用。