洋葱鸡蛋炒面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.20 11:35

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主料

• 面条 ：半斤
• 洋葱 ：半个
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱切条，葱切段，鸡蛋打散
• 
  第二步
  2.面条下锅煮2分钟，捞出过冷水，沥干水
• 
  第三步
  3.鸡蛋煎成蛋饼，切条
• 
  第四步
  4.锅内放油，倒入洋葱，葱头炒香
• 
  第五步
  5.倒入面条，鸡蛋，加盐，酱油，麻油翻炒
• 
  第六步
  6.配白粥就是经典的广式早餐。

烹饪技巧

• 面条容易粘锅，翻炒不宜太久。

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包含食材

• 面条
• 鸡蛋
• 洋葱

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