自己做的洋葱鸡蛋炒面

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋加盐，味精搅拌均匀
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  第二步
  2.洋葱火腿切片，葱蒜切末备用
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  第三步
  3.和好面，擀面
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  第四步
  4.切成面条
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  第五步
  5.将面条煮熟
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  第六步
  6.准备一盆冷水，面熟过一下冷水
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  第七步
  7.锅里倒没
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  第八步
  8.油热倒入鸡蛋炒熟
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  第九步
  9.将鸡蛋盛出，锅中重新倒油，放入葱蒜末，花椒粉炒出香味
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  第十步
  10.再加入洋葱炒
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  第十一步
  11.加点老抽，醋，盐将洋葱炒软，炒了香味
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  第十二步
  12.再加入火腿炒
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  第十三步
  13.再将炒好的鸡蛋倒入一起翻炒均匀
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  第十四步
  14.最好将过了冷水的面放入锅里
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  第十五步
  15.将面和菜炒匀，再加入味精，就可以了
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  第十六步
  16.盛入碗中