诱人的酥炸多春鱼

具体步骤

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  第一步
  1.多春鱼，室温解冻。
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  第二步
  2.取出鱼腮的同时，拉出鱼肠子洗净。放入菜蓝中沥干水份。
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  第三步
  3.沥净水份的多春鱼放入深碗中。
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  第四步
  4.加入鸡蛋一个，盐3g，十三香2 g，辣椒粉3 g，生粉20 g，鸡粉2 g。
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  第五步
  5.翻拌搅匀后腌1小时。炸之前撒入白芝麻，再次拌匀。
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  第六步
  6.锅中倒入菜籽油，点火。
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  第七步
  7.待油温上升后，多春鱼一条一条下锅炸制。
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  第八步
  8.炸至略变色的时候，捞起来。
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  第九步
  9.待油温略略下降的时候，再入锅中复炸至金黄色，捞出沥油，摆盘即可食用。
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  第十步
  10.成品图。
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  第十一步
  11.成品图。