美味香菇鸡肉汉堡

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材：香菇去蒂洗净，稍稍挤干水分备用；生菜叶洗净后，用纯净水浸泡片刻，捞出沥干水分备用；鸡胸肉洗净，图片上我准备了两块鸡胸肉，但实际上只用了0.5块；因为肉太少，料理机不好操作；
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  第二步
  2.鸡胸肉，姜片切丁；
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  第三步
  3.用料理机搅打成肉糜；
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  第四步
  4.肉糜里调入适量盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、肉馅调料汁，搅拌均匀后，腌制片刻；
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  第五步
  5.香菇里也调入适量盐，黑胡椒粉，腌制片刻；
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  第六步
  6.将肉馅搓成均匀大小的丸子；
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  第七步
  7.电饼铛烤盘上刷上适量植物油，预热；
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  第八步
  8.放入肉丸子，按扁，煎至两面微黄；
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  第九步
  9.再放入香菇，煎熟；
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  第十步
  10.将煎熟的香菇，肉饼同生菜组合起来，【香菇鸡肉汉堡】就做好了。