来自小人国的香菇鸡肉汉堡

具体步骤

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  第一步
  备好食材：香菇去蒂洗净，稍稍挤干水分备用；生菜叶洗净后，用纯净水浸泡片刻，捞出沥干水分备用；鸡胸肉洗净。
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  第二步
  鸡胸肉，姜片切丁。
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  第三步
  用料理机搅打成肉糜，肉糜里调入适量盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、肉馅调料汁，搅拌均匀后，腌制片刻。
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  第四步
  香菇里也调入适量盐，黑胡椒粉，腌制片刻。
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  第五步
  将肉馅搓成均匀大小的丸子。
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  第六步
  锅中刷油，预热，放入肉丸子，按扁，煎至两面微黄。
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  第七步
  再放入香菇，煎熟。
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  第八步
  将煎熟的香菇，肉饼同生菜组合起来，香菇鸡肉汉堡就做好了。