独特的老式鸡蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋打入干净的盆中，加糖
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  第二步
  2.打散后将盆放入装了温水的容器中继续搅打
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  第三步
  3.直至蛋糊浓稠，滴落的痕迹不易消失为止
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  第四步
  4.分两次筛入低筋面粉
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  第五步
  5.用刮刀翻拌均匀
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  第六步
  6.倒入玉米油
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  第七步
  7.继续翻拌均匀
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  第八步
  8.然后将面糊分装入纸膜中
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  第九步
  9.表面撒适量白芝麻
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  第十步
  10.将模具送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟
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  第十一步
  11.出炉后放到晾网上晾凉后密封保存