鲜美可口的韭菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜择好，洗净，切成长段
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  第二步
  2.备葱花、姜丝、蒜末。
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  第三步
  3.打1-2个鸡蛋，放入葱花、少许鸡精、盐，搅拌均匀。
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  第四步
  4.锅中放入少许油，将搅拌好的鸡蛋液放入锅中，待鸡蛋炸至八分熟后捞出。
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  第五步
  5.韭菜入锅翻炒。
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  第六步
  6.放入少许盐。
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  第七步
  7.滴入蚝油。
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  第八步
  8.放少许生抽翻炒。
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  第九步
  9.鸡蛋再次入锅。
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  第十步
  10.翻炒之后放入少许鸡精，继续翻炒。时间不宜太长，因为鸡蛋之前就是入锅炸过的，很容易熟，韭菜也是非常易熟的。
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  第十一步
  11.出锅。