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香喷喷的玫瑰锅贴
香喷喷的玫瑰锅贴

香喷喷的玫瑰锅贴

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.02 09:31

在朋友圈看到朋友晒的玫瑰锅非常漂亮,今天我也尝试做了一下,原来做法如此简单,不过需要心细点,把玫瑰花边贴得好看点,才能做出漂亮的玫瑰锅贴。老公也赞赏我做的,说不止好看,味道也不赖呢,玫瑰锅贴可以加葱花,喜欢辣的朋友还可以加辣,味道随你喜欢。

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主料

辅料

  • 蒜 :2瓣
  • 生抽 :1瓢羹
  • 水淀粉 :1瓢羹
  • 盐 :1茶匙
  • 老抽 :1瓢羹
  • 鸡蛋1个
  • 1块
  • 葱 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :1茶匙

具体步骤

  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜洗净切末
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解三
    第三步
    3.肉馅放入大的容器中加入葱姜蒜
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解四
    第四步
    4.加入鸡蛋,所以调料
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解六
    第六步
    6.五张饺子皮铺开
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解七
    第七步
    7.将少量肉馅放入饺子皮中间部分
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解八
    第八步
    8.再将饺子皮折叠覆盖住肉馅
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解九
    第九步
    9.从一端叠起往另一端卷,末端用水粘住收口
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解十
    第十步
    10.倒油,放入玫瑰锅贴,之间留些空隙,中火
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解十一
    第十一步
    11.略煎2分钟,倒入凉水至外皮一半高度,盖上锅盖小火焖煮
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解十二
    第十二步
    12.待块烧干时,倒入少量色拉油,
  • 香喷喷的玫瑰锅贴的做法图解十三
    第十三步
    13.煎至锅贴底部焦黄即可

烹饪技巧

  • 1、中小火煎。

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神厨奶爸

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