家常椒香嫩滑鱼腩

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.05 03:38

家常椒香嫩滑鱼腩是一道味道鲜美的经典家常菜，主要是以鱼腩为主要食材搭配小米椒青椒等丰富配料烹制而成。鱼腩，作为鱼中最富营养部分之一，它的口感和味道都达到了人们的美的饮食标准，家常椒香嫩滑鱼腩鲜香的口感伴随着辣辣的味道，非常好吃。

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主料

• 鱼腩 ：300
• 小米椒 ：1个
• 青椒 ：1个
• 红葱头 ：3个

辅料

• 盐 ：3
• 酱油 ：1汤匙
• 油 ：适量
• 淀粉 ：1汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼腩切块洗净，沥干水
• 
  第二步
  2.用较大的盆子盛起鱼腩，加上切碎的辣椒、红葱头、酱油、盐、淀粉
• 
  第三步
  3.充分搅拌均匀，腌制30分钟左右
• 
  第四步
  4.腌制好的鱼腩倒在碟子上，上面淋上一点食用油
• 
  第五步
  5.放入微波炉内
• 
  第六步
  6.盖上微波炉适用的盖子，选择微波火力、高火叮5分钟即可

烹饪技巧

• 食尚小贴士：鱼腩提前腌制容易入味，加上淀粉后鱼腩口感嫩滑鲜甜，辣椒和葱头有很好的去腥和增香效果。

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