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自制豆瓣烧魔芋
自制豆瓣烧魔芋

自制豆瓣烧魔芋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.05 03:34

豆瓣烧魔芋味道好吃不腻,性价比极高。是一道健康美味,营养丰富,餐桌上不可多得的美味佳肴,魔芋具有清热解毒,排尿利尿的效果,如果你喜欢微辣,可以根据自己的喜好选择豆瓣酱的多少,忙碌了一天,做一盘豆瓣烧魔芋自己是不错的享受呢

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制豆瓣烧魔芋的做法图解一
    第一步
    1.原料备好
  • 自制豆瓣烧魔芋的做法图解二
    第二步
    2.魔竽切成大片,葱和姜切末,葱姜末忘拍啦
  • 自制豆瓣烧魔芋的做法图解三
    第三步
    3.起锅烧水,魔竽片下锅煮出多余的碱份后捞出
  • 自制豆瓣烧魔芋的做法图解四
    第四步
    4.起锅烧油,油热后姜葱末下锅爆香
  • 自制豆瓣烧魔芋的做法图解五
    第五步
    5.加入豆瓣酱炒香
  • 自制豆瓣烧魔芋的做法图解六
    第六步
    6.加入一碗清水煮开
  • 自制豆瓣烧魔芋的做法图解七
    第七步
    7.加入魔竽片煮五分钟左右入味
  • 自制豆瓣烧魔芋的做法图解八
    第八步
    8.加盐和鸡精炒匀即可出锅,因为豆瓣是咸的,所以少加盐

烹饪技巧

  • 1,魔芋碱重,下锅焯水除去多余的碱水再制成菜肴更好。2,具说身上有伤者不能吃魔竽,是发物。

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豆瓣烧魔芋 豆瓣烧魔芋
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