人间美味般的粉条炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.粉条泡软，备用
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中，打散，加少许盐，备用。
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  第三步
  3.盆中放入面粉和玉米淀粉，拌匀。
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  第四步
  4.放入泡软的粉条，均匀的裹上面粉。
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  第五步
  5.锅中放油，放入粉条翻炒，炒软后，盛出。
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  第六步
  6.锅中放油，倒入蛋液炒成蛋碎，盛出备用。
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  第七步
  7.葱姜蒜切碎备用
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  第八步
  8.香菜切碎
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  第九步
  9.锅中放油，放入葱姜蒜爆香。
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  第十步
  10.放入郫县豆瓣酱炒出红油。
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  第十一步
  11.放入炒好的粉条和鸡蛋碎炒匀。
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  第十二步
  12.放入生抽，十三香，盐炒匀。
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  第十三步
  13.放入香菜炒匀。
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  第十四步
  14.装盘