美味青笋鸡蛋木耳

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散放入少许葱花
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  第二步
  2.青笋、胡萝卜切片，木耳泡发、去根。
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  第三步
  3.青笋、木耳、胡萝卜放开水中焯一下，捞出备用。
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  第四步
  4.锅烧热放适量油。
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  第五步
  5.鸡蛋入锅，待两面微微变色盛出备用。
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  第六步
  6.借助摊鸡蛋剩下的油放入葱、姜、蒜炒香。
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  第七步
  7.焯好的青笋、木耳、胡萝卜入锅，翻炒之后放入适量蚝油、鸡粉、白糖，继续翻炒。
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  第八步
  8.鸡蛋再次入锅持续翻炒几分钟后倒入淀粉收汁便可出锅。
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  第九步
  9.这道菜不仅颜色漂亮，味道也极其美味。