豆干炒腊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，煮熟的腊肉，豆腐干，自制豆豉，青椒辣椒，蒜，葱
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  第二步
  2.把腊肉切片，豆豉切碎，豆腐干切长条，青红辣椒切丝，葱切段，蒜切末
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  第三步
  3.豆干先在锅里炒一下铲起备用
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  第四步
  4.热锅倒入腊肉片，慢火煸炒
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  第五步
  5.把肉里面的油炒出
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  第六步
  6.在放青红辣椒，蒜末炒香
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  第七步
  7.在放豆豉慢火炒，【注意里面不用加盐，因为豆豉和腊肉都是咸的】
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  第八步
  8.翻炒均匀
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  第九步
  9.在放炒过的豆干，葱段翻炒
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  第十步
  10.翻炒均匀即可关火
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  第十一步
  11.最后装盘完成