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家常菜豆干炒腊肉
家常菜豆干炒腊肉

家常菜豆干炒腊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.09 07:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好腊肉,加水泡洗干净。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.锅加水,放入腊肉。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.翻面煮熟。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.捞出放凉。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.准备好豆干。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.豆干切丝。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解七
    第七步
    7.腊肉切片。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解八
    第八步
    8.锅烧热,放入腊肉。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解九
    第九步
    9.加点姜蒜。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解十
    第十步
    10.加点料炒香。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入豆干。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解十二
    第十二步
    12.加点花椒粉。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解十三
    第十三步
    13.加点鸡精和葱。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解十四
    第十四步
    14.翻炒均匀。
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解十五
    第十五步
    15.装盘。

烹饪技巧

  • 1、腊肉提前泡一下,再用热水清洗干净。2、腊肉煮熟再切片。3、腊肉有咸度,配菜不需要加盐了。

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