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家常菜豆干炒腊肉
家常菜豆干炒腊肉

家常菜豆干炒腊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.08 01:14

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主料

辅料

  • 料酒 :1汤匙
  • 蒜 :2瓣
  • 生抽 :1汤匙
  • 大葱1段
  • 2片
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.备好材料
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.豆干切小块
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.腊肉切薄片
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.青红椒切小片,葱姜蒜切段切片
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,放入腊肉煸炒出油盛出
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.留油,放入豆干煎至两面金黄
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解七
    第七步
    7.加入葱姜蒜翻炒出香味
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解八
    第八步
    8.加入腊肉继续炒,调入生抽和料
  • 家常菜豆干炒腊肉的做法图解九
    第九步
    9.加入青红椒一起翻炒再加盐调味

烹饪技巧

  • 用老豆腐也不错。

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