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萝卜干咸菜
萝卜干咸菜
萝卜干咸菜

萝卜干咸菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.22 01:46

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主料

辅料

  • 白酒 ：适量
  • 盐 ：15
  • 花椒粉 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量

具体步骤

  • 萝卜干咸菜的做法图解一
    第一步
    1.青萝卜洗净切成宽条洒上盐10g腌渍2小时，挤出水分后放在通风处晾干。
  • 萝卜干咸菜的做法图解二
    第二步
    2.晾干的青萝卜用凉开水浸泡清洗干净，控净水后倒进白酒拌匀。
  • 萝卜干咸菜的做法图解三
    第三步
    3.调进花椒粉、5g精盐拌匀。
  • 萝卜干咸菜的做法图解四
    第四步
    4.倒进辣椒粉用手搓匀，装进干净无生水的瓶子里，放在冰箱里冷藏。

烹饪技巧

  • 无

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萝卜干咸菜 萝卜干咸菜
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