汉堡胚

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶中放入水、鸡蛋、盐、糖
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  第二步
  2.再放入面粉、酵母粉
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  第三步
  3.放入面包机中，选择和面程序20分钟
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  第四步
  4.放入软化的黄油，再次和面15分钟
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  第五步
  5.揉至黄油全部吸收，而且面团光滑
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  第六步
  6.发酵至2.5倍大
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  第七步
  7.面团取出排气
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  第八步
  8.分成9份，盖上保鲜膜松弛15分钟
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  第九步
  9.再次搓圆放在烤盘上
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  第十步
  10.放温暖处发酵至两倍大，刷一层水，撒上白芝麻
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  第十一步
  11.放入预热好的烤箱，上下火150度20分钟
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  第十二步
  12.配鳕鱼、生菜、沙拉酱、番茄酱，制作成能量满满的汉堡包