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汉堡胚
汉堡胚

汉堡胚

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.07 05:58

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 水 :120
  • 酵母 :5
  • 芝麻 :适量
  • 白糖 :20 g

具体步骤

  • 第一步
    1. .面包机内倒入水
  • 第二步
    2. 打入鸡蛋
  • 第三步
    3. 加入白糖加入盐
  • 第四步
    4. 倒入高筋面粉
  • 第五步
    5. 把面粉划出一道凹槽将酵母倒入面粉凹槽内
  • 第六步
    6. 选择菜单- 和面团
  • 第七步
    7. 和好的面团,开始发酵
  • 第八步
    8. 发酵后面团排气
  • 第九步
    9. 分成四个面团整圆,表层刷蛋液,进行二次发酵
  • 第十步
    10. 发酵后,放入烤箱180度 15分钟 200度 2分钟
  • 第十一步
    11. 成品

烹饪技巧

  • 可根据天气冷暖,调节酵母加入数量。

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汉堡胚 汉堡胚
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