美味的家庭版啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.鸭腿砍块，葱姜切片，小葱更好，我没有就用大葱代替了
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  第二步
  2.用葱姜加老抽，生抽，料酒，盐，糖，十三香腌制五分钟
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  第三步
  3.充分抓匀，腌制入味
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  第四步
  4.热锅凉油，待油温高了，把鸭肉放进去翻炒，因为之前用葱姜腌制过了，所以我就没有用葱姜爆香，爆香一下更好
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  第五步
  5.把鸭肉翻炒熟
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  第六步
  6.然后再用老抽，盐，糖，十三香调一个汁
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  第七步
  7.接着把汁倒进去
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  第八步
  8.在加入啤酒，大火烧开转小火焖十分钟
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  第九步
  9.可以加一点醋，这样鸭肉烂的更快
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  第十步
  10.最后大火收汁即可