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口感极佳的钟水饺
口感极佳的钟水饺

口感极佳的钟水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.15 03:46

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主料

  • 清水 :三份
  • 老抽 :一份
  • 红糖两份
  • 香葱 :两份
  • 香菜根 :两份
  • 生抽 :三份

辅料

  • 大料 :两个
  • 香叶 :一片
  • 桂皮 :一块
  • 丁香一个
  • 豆蔻 :一个

具体步骤

  • 第一步
    1.锅烧热倒入三份清水,三份生抽,一份老抽,放入香葱,香菜根和准备好的其他调料
  • 第二步
    2.放入两份红糖,搅拌均匀,大火烧开后再放入一份红糖,继续熬煮
  • 第三步
    3.锅内食材煮成浓稠的汤汁后捞出锅内食材,汤汁倒出备用
  • 第四步
    4.取两勺煮好的汤汁和半勺醋倒入碗中,放上两勺红油搅拌均匀
  • 第五步
    5.取饺子皮内包上调好的肉馅,锅加入水烧开,煮好的饺子捞出放到拌好的汤汁中即可

烹饪技巧

  • 顺便说一句,如果你懒得包饺子,速冻饺子配熬好的料汁也是级美味的哦!放开肚皮,尽情享用吧

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钟水饺 钟水饺
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