开胃酸菜煮鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.鱼块切好，放姜片，油，盐，酱油，生粉腌制一下
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  第二步
  2.食材配料都备好
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  第三步
  3.锅烧热，放入油，倒入酸菜炒干水份
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  第四步
  4.酸菜炒干好，加入适量水
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  第五步
  5.加入腐竹，烧开
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  第六步
  6.烧开后再倒入青瓜，重新烧开。如此反复，酸味会更浓
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  第七步
  7.二次烧开后，倒入鱼块，再进行烧开
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  第八步
  8.烧开后三分钟左右，鱼肉熟吗，撒上香菜即可出锅
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  第九步
  9.没放辣椒，酸得过瘾
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  第十步
  10.再来一张