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美味的茶叶鹌鹑蛋
美味的茶叶鹌鹑蛋

美味的茶叶鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.31 03:04

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 茶叶 :适量
  • 大料 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 美味的茶叶鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.鹌鹑蛋,茶叶等备用。
  • 美味的茶叶鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。
  • 美味的茶叶鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入适量的水,放入鹌鹑蛋。
  • 美味的茶叶鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.小火煮熟,备用。
  • 美味的茶叶鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.放在菜板上,按碎外壳。
  • 美味的茶叶鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅中放入适量的茶叶,大料,花椒,冰糖。
  • 美味的茶叶鹌鹑蛋的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的水,倒入酱油。
  • 美味的茶叶鹌鹑蛋的做法图解八
    第八步
    8.煮开十分钟,即出香味道。下入捏碎外壳的鹌鹑蛋。
  • 美味的茶叶鹌鹑蛋的做法图解九
    第九步
    9.小火煮30分钟左右,加入适量的盐,然后泡2小时即可。

烹饪技巧

  • 煮好的茶叶蛋,要浸泡一下更入味。

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