登录 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜鸭血粉丝汤
鲜鸭血粉丝汤

鲜鸭血粉丝汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.09 08:13

鲜鸭血粉丝汤,南京的特色小吃之一几乎到处都有,没吃过鸭血粉丝汤等于没到过南京一样。新鲜宰杀的鸭子,鸭血凝固后用沸水煮开,煮老了口感会不好,刚煮熟的鸭血口感如滑嫩的豆腐,配上粉丝,喝一碗热汤,吃一口鸭血,营养又美味。

更多详情
  • 3010人看过
  • 1118
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香菜适量
  • 高汤 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 鲜鸭血粉丝汤的做法图解一
    第一步
    1.鸭肉剁块,焯水
  • 鲜鸭血粉丝汤的做法图解二
    第二步
    2.生姜,黄芪,党参,沙参,甘草
  • 鲜鸭血粉丝汤的做法图解三
    第三步
    3.准备砂锅,放入鸭肉,煲汤料,大火烧开转小火褒两小时,提前半小时放盐
  • 鲜鸭血粉丝汤的做法图解四
    第四步
    4.鸭胗,鸭血,鸭肠,准备好
  • 鲜鸭血粉丝汤的做法图解五
    第五步
    5.香菜,粉丝,
  • 鲜鸭血粉丝汤的做法图解六
    第六步
    6.高汤烧开
  • 鲜鸭血粉丝汤的做法图解七
    第七步
    7.将鸭血,鸭肠,鸭胗,抄熟
  • 鲜鸭血粉丝汤的做法图解八
    第八步
    8.放入粉丝
  • 鲜鸭血粉丝汤的做法图解九
    第九步
    9.起锅装碗放入香菜,即可

烹饪技巧

1118

收藏

分享
神厨奶爸

神厨奶爸

共有492个成果

TA的其他成果

家常水煮肉片-特辣
银芽炒三丝
东江盐焗鸡
荷兰豆炒腊肉
番茄炖牛腩
创意蝴蝶飞  黑胡椒洋葱家庭牛排
好吃的杂粮小饭团
土豆火腿肠盖浇饭
查看全部
鲜鸭血粉丝汤 鲜鸭血粉丝汤
591
已被2407人参考

鸭血粉丝汤是一道原材料十分简单的汤。鸭血有清除肺部的垃圾的作用,经常食用鸭血可提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂,对于身体十分有益。粉丝是滑软的,多汁的,加上醇……

包含食材
发表评论需要登录

评论