鸭血粉丝汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.12 07:32

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主料

• 鸭血 ：一块
• 粉丝 ：一小把
• 肉丝 ：适量

辅料

• 生姜 ：三片
• 蒜 ：2根
• 糖，盐，生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 菜市场购买新鲜鸭血
• 第二步
  2. 粉丝用温水泡软洗净
• 第三步
  3. 将鸭血切成细长条
• 第四步
  4. 生姜切丝，蒜切末备用
• 第五步
  5. 沸水下入切好的鸭血，加一勺料酒去血腥味
• 第六步
  6. 待加入鸭血后的水再次沸腾时加入粉丝
• 第七步
  7. 一般制作鸭血汤是用高汤，临时想吃的话就加点炒好的肉丝，味道不错的
• 第八步
  8. 最后放入盐，糖，生抽调味装入玻璃碗，撒上蒜花就完工了。

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鲜鸭血粉丝汤

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鸭血粉丝汤是一道原材料十分简单的汤。鸭血有清除肺部的垃圾的作用，经常食用鸭血可提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂，对于身体十分有益。粉丝是滑软的,多汁的,加上醇……

包含食材

• 鸭血
• 鸭胗
• 鸭肠
• 粉丝

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