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田螺炆掌亦,是一道十分鲜美的菜肴,主要原料有田螺,鸭掌,鸡翅,紫苏,韭菜等,都是常见且美味的食材,田螺是一种海鲜,外型小巧,味道鲜美,鸭掌口感醇香,紫苏与韭菜都是营养丰富且味道清香的蔬菜,紫苏与海鲜搭配,鲜上加鲜,这道田螺炆掌亦,值得一试。
1、要挑选田螺,石螺的话会有很多仔,肉也不多,田螺买回来养上三天时间,彻底把脏东西吐干净再煮。2、田螺一定快要把尾部去掉,然后洗多几次就彻底干净了。3、炒田螺最后放入韭菜和紫苏增加香味。
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黄豆神厨
田螺炆掌亦是我在外面吃夜宵的必点,在外面吃的总没有自己动手做的更有劲。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,而且营养价值丰富,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然保健食品,……
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