美味的丑丑的苹果派

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.两个鸡蛋分离。
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  第三步
  3.面粉、白糖、黄油、2个蛋黄、1个鸡蛋、牛奶混合。
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  第四步
  4.揉成面团，四分之三放冰箱冷藏，四分之一放冰箱冷冻。
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  第五步
  5.苹果切小丁加肉桂粉、香草精、红糖炒至苹果变软，无水分。
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  第六步
  6.蛋清打至干性。
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  第七步
  7.面团放入派盘，中间扎上小眼，放入烤箱210度烤15分钟。
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  第八步
  8.烤好的派皮先撒上少许淀粉。
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  第九步
  9.再放入苹果馅。
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  第十步
  10.再抹上蛋白。
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  第十一步
  11.在撒上酥粒。
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  第十二步
  12.烤箱180度，烤50分钟即可，在撒上糖粉。