自制丑丑的苹果派

具体步骤

• 第一步
  准备材料。
• 第二步
  两个鸡蛋分离。
• 第三步
  面粉、白糖、黄油、2个蛋黄、1个鸡蛋、牛奶混合。
• 第四步
  揉成面团，四分之三放冰箱冷藏，四分之一放冰箱冷冻
• 第五步
  苹果切小丁加肉桂粉、香草精、红糖炒至苹果变软，无水分。
• 第六步
  蛋清打至干性。
• 第七步
  面团放入派盘，中间扎上小眼，放入烤箱210度烤15分钟。
• 第八步
  烤好的派皮先撒上少许淀粉。
• 第九步
  再放入苹果馅。
• 第十步
  再抹上蛋白。
• 第十一步
  在撒上酥粒。
• 第十二步
  烤箱180度，烤50分钟即可，在撒上糖粉。