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好吃的话梅香菇蒸鳕鱼
好吃的话梅香菇蒸鳕鱼

好吃的话梅香菇蒸鳕鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.14 04:58

好吃的话梅香菇蒸鳕鱼,以前一直觉得会把握不好火候,不想动手。但在这边练了几次后,我自己基本上是满意了。周五就要回家了,天天自己做菜的劲头又快要暂时歇火了。做菜这个事,真是得慢慢练,熟能生巧。把它当成享受和乐趣,就能越做越好啦

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.食材展示:鳕鱼1块 香菇4个 姜15克 葱1根 酱油15克 料15克 话梅4个。
  • 好吃的话梅香菇蒸鳕鱼的做法图解二
    第二步
    2.首先处理食材:香菇切条,葱切段,姜切条。
  • 第三步
    3.取一个大小合适的漂亮的碟子,将一般香菇条铺在盘子上。
  • 好吃的话梅香菇蒸鳕鱼的做法图解四
    第四步
    4.将鳕鱼放在香菇上,我这块有一个洞,所以我用一块小的把它塞满了。
  • 好吃的话梅香菇蒸鳕鱼的做法图解五
    第五步
    5.鳕鱼上铺上姜条,姜我没切的很细,是因为我不大爱吃姜,所以切粗了容易挑出来,嘻嘻~~~
  • 好吃的话梅香菇蒸鳕鱼的做法图解六
    第六步
    6.姜葱段铺上去。
  • 第七步
    7.再把香菇铺上去。
  • 好吃的话梅香菇蒸鳕鱼的做法图解八
    第八步
    8.在上面均匀淋上料后摆好话梅,烧开水准备下锅蒸咯~~~
  • 好吃的话梅香菇蒸鳕鱼的做法图解九
    第九步
    9.水开下锅大火蒸10分钟就可以啦!
  • 第十步
    10.出锅啦~~~出锅后淋上酱油即可食用啦!!

烹饪技巧

  • 1、鳕鱼要买厚身点的蒸出来会更好吃。

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美厨时光

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