家常菜冬瓜红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料
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  第二步
  2.五花肉清洗干净，切块，葱切段姜切片
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  第三步
  3.冬瓜洗净去皮切块
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  第四步
  4.炒锅里不放油，五花肉肥肉面朝下，小火煎
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  第五步
  5.煎至肉皮出油
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  第六步
  6.加入生抽，翻炒均匀
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  第七步
  7.缝一个布袋
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  第八步
  8.将红曲米放入，扎紧口
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  第九步
  9.锅里放肉、八角、葱姜、红曲米
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  第十步
  10.倒入半锅开水
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  第十一步
  11.中小火慢炖半小时
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  第十二步
  12.放入冰糖
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  第十三步
  13.放入冬瓜，加入盐
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  第十四步
  14.继续焖煮十五分钟即可