人间美味般的豆沙包

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.23 12:00

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主料

• 小麦面粉 ：200

辅料

• 白糖 ：20
• 酵母 ：3
• 红豆沙馅 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把自制豆沙搓圆备用
• 第二步
  2.把所有材料加适量的水揉成光滑的面团
• 第三步
  3.发至2倍大
• 第四步
  4.面团取出排气
• 第五步
  5.搓成长条
• 第六步
  6.切成均匀的小剂子
• 第七步
  7.包入豆沙馅，收口搓成圆团
• 第八步
  8.放笼屉上二次发酵
• 第九步
  9.发至两倍大，水烧开后蒸15分钟。
• 第十步
  10.关火后过五分钟再揭盖子，取出馒头即可

烹饪技巧

• 1、发面前与发面后都要将面团揉匀揉光滑。2、关火后停两分钟在揭开锅盖。

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