麻辣红油酸辣汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，木耳，胡萝卜，鸡蛋，葱姜
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  第二步
  2.鸡蛋打散，其余食材，配料都切丝
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  第三步
  3.准备调味料：盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香醋，香油，辣椒油
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  第四步
  4.热锅少油
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  第五步
  5.下入葱姜丝爆香
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  第六步
  6.加入胡萝卜丝拨炒
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  第七步
  7.下入木耳拨炒
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  第八步
  8.加入热水烧开
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  第九步
  9.加入盐
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  第十步
  10.加入生抽
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  第十一步
  11.加入香醋
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  第十二步
  12.加入胡椒粉
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  第十三步
  13.加入鸡精
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  第十四步
  14.下入蛋液，用筷子搅拌成絮状
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  第十五步
  15.加入水淀粉，汤汁浓稠后关火
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  第十六步
  16.汤汁倒入大碗
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  第十七步
  17.淋入香油，辣椒红油即可